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過氧乙酸測試 5-50 mg/L ,100次/組 | Merck Supelco
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原廠編號 產品說明 測試範圍 91313QUANTOFIX Nitrate/Nitrite 硝酸/亞硝酸
0-10-25-50-100-250-500 mg/l NO 3 -，0-1-5-10-20-40-80 mg/l NO 2 –
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油脂加工食品和種実類(堅果、花生這類富含油脂的種子果實)在長期保存期間，會因空氣中的氧氣、濕氣、熱和光的作用而發生變質，味道變劣，從而降低商品價值。本產品能夠在短時間內簡易測量這些變質的過氧化物價。低濃度型適用於剛到貨的原料或出貨前的產品檢測。
特點
- 簡單測量油脂加工食品及種実類(堅果、花生這類富含油脂的種子果實)的過氧化值
- 與公告方法的過氧化值測定方法（滴定法）相比，能大幅減少作業時間和測定成本
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